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toshi's afterimage

古いデジタルカメラで写真散歩・寺巡り・歴史・仏教など…

片付け中に出てきたもの 弐

日本酒です
私の好きな銘柄

ラベルの製造年月日を見たらH27年
4、5年前か…
確か自治会新年会で差し入れとして持っていこうとしたが、急用が出来て行けなかったのを思い出しました
「まあ自分で後で呑むか…」って物置部屋に仕舞ったような…

昨夜呑みました
テキトーなつまみが無かったので、おやつの「カール」をあてに

IMG_20200304_201857.jpg

まず口に含んで気が付いたが、少し酸味が増えたかな?と感じます
瓶をよく見ると中に結構な量の沈殿物が…

ネットで調べても日本酒は古酒になると沈殿物が増え、味わいが深くなると書かれていたり、酸味が増えたのは「酢酸菌にやられている」とも書かれているのでどれが本当かわかりません…

でもやはり心配なので廃棄しました…

すまない日本酒
早く呑んであげるべきだった





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  1. 2020/03/05(木) 20:37:37|
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プロフィール

yamamtso

Author:yamamtso
アマチュアカメラマン
toshiと申します

カメラ・寺巡り・歴史探訪
そして仏教…
探求してきたことや、
ふと思ったこと、出会いなどを
残像(Afterimage)として
残していこう。

古いデジカメばかりで
お見せするのが恥ずかしい
写真ばかりですがよろしく
お願いします

camera
Nikon:D40
Nikon:D810
FUJI:FinepixS3Pro
FUJI:FinepixS5Pro
FUJI:finepix 6800z
SONY:Cybershot DSC-P150

lens
TOKINA:ATX124PRO12-24mm
Nikon:SERIES E 35mmf2.5
Nikon:Ai45㎜f2.8P
Nikon:AiMicro55mmf2.8s
Nikon:AF50mm/f1.8
Nikon:AF18-140mmVR
Nikon:AF55-200mmVR
Nikon:AiNikkor35-70mmf3.5
Nikon:AF28-80mmf3.3-5.6G
SIGMA:AF28mm/f1.8 ASFⅡ
SIGMA:AF24-105㎜f4ArtLINE
TAMRON:AF90㎜f2.8VC
TAMRON:AF70-300mm/f4-5.6
       etc

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